蛇說他很餓，J 就做大餐

年這樣過著過著，我突然想起來還沒來拜年呢！祝大家新春吉祥如意！

拜了年後當然要來炫耀一下今年過年我做的厲害事情。今年 W 爸媽來我們這裡過年，有老人家在自然要過得豐盛一些，於是我跟 whyzOO 開了六菜一湯一甜點的 “六六大順” 菜單，希望給新年搏個好兆頭。菜單細目如下：

扭轉乾坤：涼菜，滷牛腱＋滷豆干＋滷蛋，淋上濃縮的滷汁跟蔥花
年年有餘：紅燒鱸魚
祥獅獻瑞：紅燒獅子頭（絞肉裡有香菇，蝦米，蒜末，蔥花，吐司兩片跟山藥泥）
三陽開泰：烤羊排（主要是迷迭香跟芥末調味）
龍騰虎躍：蔥薑蒜燒龍蝦
花團錦簇：J 家炒素什錦（簡化成十全十美：紅蘿蔔絲，芹菜絲，香菇絲，木耳絲，筍絲，豆干絲，千張絲，黃豆芽，醃薑絲，脆瓜絲）
福壽綿長：白蘿蔔芥菜雞湯
闔家團圓：桂冠芝麻湯圓

隱藏版菜色是年初一早餐的紅豆年糕跟蘿蔔糕，以及初一晚餐的發糕，讓大家新的一年都高來高去，這些也都是我自己蒸的。

不做不知道，其實我還真的做的出這一桌菜，當然是先要有完善的規劃，包括採買，以及上菜前一星期的每一天要先完成哪些事情（比如年糕就是幾天前先蒸好，蘿蔔糕也可以先蒸好在冰箱存著，滷菜當然更是早先滷好，當天從冰箱拿出來再切盤才會好切），總不能全部都擠到除夕夜，這樣都過到新年去了還是吃不到飯哪。還有，家裡的人要幫著手才行，奶奶幫忙做了很多揀菜切菜的預備工作，爺爺則是隨時預備好被徵召陪伴小孫兒，大家一起做才像過年！

最後獻上鎮格之寶芙兒運仔讓大家養養眼，新的一年要有好的開始，有什麼比可愛的孩子更棒的呢？

運仔：我好嗨～～

芙兒：我更嗨～～～～

ps 孩子們的照片本來是剪輯好給外公做壽禮的，我想外公也很樂意和大家一起分享（吧？）的啦～～